Pasta mit Mascarpone

eigentlich hatte ich mir vorgenommen,

hier nie über außerasiatische Küche zu posten,

aber ich habe vor kurzem ein derart geniales Gericht gegessen,

dass ich es einfach mit der ganzen Welt teilen muss:
Pasta mit Mascaropone!

es hat einen ganz besonderen Geschmack,

denn ich vorher noch nie in meinem Leben gegessen hatte,

irgendwie so frisch und fruchtig!

Kocht es einfach nach, ihr werdet es nicht bereuen!

HOW TO

Zutaten (für eine Portion)

eine Tasse Nudeln

eine Zucchini

eine Tomate

 eine Limette

ca. 100g Mascarpone

ein Klecks Ketschup

Salz, Pfeffer und Paprikagewürz

 Arbeitszeit

ca. 15min

Schwierigkeitsgrad

 einfach

 Zubereitung

1.) Nudeln kochen

(meist ca. 10min in gesalzenem Wasser)

2.) Zubereitung der Beilage

- Gemüse in der Pfanne braten

- nach ca. 5min Mascaropone, Ketschup, 

die Gewürze und den Saft der Limette dazu geben

- Nudeln dazu geben und noch noch ein, zwei Minuten weiterkochen

Idee von Chefkoch

After the Flowers

heute bekommt ihr ausnahmsweise mal keinen Dorama-Tipp,

sondern einen Film-Tipp ^__^

After the Flowers (bzw. Hana no Ato)

Genre: Romance, History

 

Worum geht's?

Japans Edozeit und seine Blüte bildet die prachtvolle Kulisse

für die Geschichte einer unerwiderten Liebe

zwischen den Ständen im traditionellen Japans.

After the Flowers - ein Film, 

der mit wunderschönes Landschaften,

tollen Kostümen und einer netten Storyline überzeugt (:

Wanna read more?
check out my article @ noanimenerd 

Oyakodon

vor kurzem habe ich mir mal wieder Oyakodon gemacht,

ein japanisches Gericht aus Huhn und Ei,

was die Familie verkörpert (: 

 

das "ya" in Oyakodon steht nämlich für die Eltern 

und wird durch das Huhn symbolisiert,

 dass "ko" bedeutet Kind und wird durch das Ei dargestellt ^__^

 und da es sich dabei um eine Donburi handelt,

wird es in einer Schüssel serviert

(donburi = jap. für Schüssel)

HOW TO

Zutaten (für eine Portion)Reis
eine Zwiebel
eine Hühnerbrust
2 Eier
3 EL Sojasauce
ca. 150ml Brühe
Salz, Pfeffer, Zucker

Arbeitszeit
ca. 1/2 Stunde

Schwierigkeitsgrad
mittel

Zubereitung

1.) japanischen Reis kochen

2.) Zubereitung der Beilagen*

(*in Japan gilt der Reis als Hauptbestandtteil des Essens
und der Rest wird als Beilage bezeichnet, nicht so wie hier) 


- in einem Topf die Sojasauce, die Brühe und etwas Zucker zum Kochen bringen
- Zwiebeln hinzufügen und 3min bei geschlossenem Deckel kochen lassen
- Hühnchen (in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und gepfeffert) dazugeben
und bei geschlossenem Deckel ca. 20min kochen lassen
(zwischendurch ab und zu umrühren)
- Eier (vorher in einer Schüssel verrührt) dazu geben
und weiterkochen bis das Ei fester wird (passiert schnell)

TIPPS

KEINE SORGE VORM KOCHEN DES HÜHNCHENS!
in Deutschland isst man zwar Huhn fast ausschließlich gebraten,
dennoch ist das Kochen von Huhn unbedenklich
und findet auch bei uns ab und zu Anwendung, z.B. im Frikasse ^__^

KEINE SORGE VOR ROHEM EI!
das Ei muss nicht so fest werden wie unser Spiegelei,
schmeckt auch so und ist vollkommen ungefährlich (:
In Japan isst man sogar komplett rohes Ei in das man Fleisch taucht
und die Japaner leben ja auch noch oder? ;D

zum Gericht passen außerdem Rettich, Möhren und Pilze : D

Idee von cookingwithdog ^__^ 

Hungry!

es wird mal wieder Zeit für einen neuen Dorama-Tipp ^__^

ich präsentiere: Hungy!

Genre: Comedy

Worum geht's?

 

Eisukes geht langsam auf die dreißig zu und muss realisieren,

dass sein Traum, gefeierter Rockstar zu werden, niemals in Erfüllung gehen wird

 und er ihn endlich über den Haufen werfen muss.

Nach dem plötzlichen Ableben seiner Mutter beschließt er dann,

ihr Restaurant weiterzuführen und entdeckt sein fast vergessenes Talent fürs Kochen wieder.

Unterstützt wird er dabei von seinen grimmigdreinblickenden Exbandmitgliedern,

deren Rowdyfreunden und einem Mädchen,

das total verrückt nach Eisuke...s Gerichten ist!

Hungry! - ein echt nettes, lustiges, kleines Dorama (:

wer mehr lesen darüber lesen will , hier geht's zu meiner Kollumne auf noanimenerd ;D

New Make-up Kit

vor kurzem habe ich mir mal ein neues Make-up Kit gegönnt,

damit ich endlich alle youtube-Tuturials nachschminken kann xD

ca. 8€ von Rossman ^__^

eigentlich wollte ich ja nur noch Qualitätslidschatten kaufen,

aber ich kann ja immer noch hochwertigere Farben nachkaufen,

wenn mein Tutorial gefällt nicht wahr?! ;D

Thailändische Erdnusssoße

heute erwartet euch mal ein Schmankerl aus der thailändischen Küche: 

leckere Erdnusssoße *__*

wer sie beim Asiaten noch nie probiert hat, 

muss das unbedingt nachholen,

denn wer die noch nicht gegessen hat, 

hat echt was verpasst!

How to

Zutaten (für eine Portion)

 2 EL Erdnussbutter

50ml Kokosmilch

60ml Hühner- oder Gemüsebrühe

Arbeitszeit

ca. 15min

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

- alle Zutaten in einem Topf aufkochen lassen

- rühren bis die Soße cremig wird

TIPPS

Schmeckt super zu Yasminreis, Gemüse, Tofu und/oder Hähnchen (:

Reicht auch ohne Fleisch als Mahlzeit, 

da die Erdnusssoße bereits genug stopft ~.~

VORSICHT: DICKMACHERALARM!

Erdnüsse haben ziemlich viel Kalorien, 

also nur in Maßen genießen!

Grundrezept von: http://www.chefkoch.de/rezepte/815661186033966/Erdnusssosse.html